县市监局开展农家乐（渔家乐）
食品安全专项整治 “回头看”专项督查
以切实加强我县农家乐管理
营造良好的食品安全消费环境
今年7月中旬，县市监局对全县范围内的农家乐（渔家乐）开展了近一个多月的食品安全专项整治。
此次“回头看”专项督查是对前期各农家乐（渔家乐）整改情况进行现场抽查。主要包括 “从业人员健康证”过期，厨房操作间内卫生条件差，食材原料随意摆放、储存混杂，门窗无防蝇措施等问题整改情况检查。
从抽查情况来看，经过为期两个月的督促整改，各农家乐（渔家乐）已对加工经营场所和硬件设施等进行了改善。
从业人员资质统一公示标识
厨房操作间内卫生条件
食材有序摆放、存储
“三防”设施
统一公示标识，全面进行明厨亮灶改造，“三防”设施、卫生状况、内部管理等方面都有了明显提高，相关条件基本达到食品经营许可要求。
据统计，此次专项整治全面摸底212家，引导规范办理相关证照61家，立案查处11家，取缔4家。通过整治进一步规范了县城周边农家乐（渔家乐）经营行为，营造了良好的食品安全消费环境。
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